La Cooperativa Los Gallombares participa en Fruit Logística 2026 con un balance muy positivo tras unsa jornadas intensas de actividad comercial en Berlín. La cooperativa de Loja (Granada) —primer productor y operador de espárrago verde de Europa y segundo a nivel mundial— ha consolidado su posición de liderazgo internacional en el Hall 18, Stand B-17 de Messe Berlin.
La delegación comercial, liderada por el presidente Pedro Sillero, ha mantenido numerosas reuniones estratégicas con clientes actuales y potenciales de la gran distribución internacional, reforzando alianzas comerciales en más de 25 países de Europa, América y Asia donde la cooperativa está presente. Los encuentros profesionales han permitido presentar las claves de una campaña 2026 que apunta a cifras récord y explorar nuevas oportunidades de negocio en un mercado global cada vez más exigente.
La participación ha sido especialmente positiva en términos de networking sectorial, manteniendo contactos directos con profesionales, distribuidores y operadores logísticos en una feria que ha reunido a más de 2.600 empresas expositoras de más de 100 países. Además, la cooperativa ha recibido la visita en Berlín de la consejera de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, Carmen Crespo, entre otras autoridades y representantes del sector, quien ha conocido de primera mano los últimos proyectos y previsiones de cara a la próxima campaña de espárrago nacional.
Cifras récord para 2026
Durante su presencia en la feria, Los Gallombares ha compartido con el sector las proyecciones de una campaña diseñada para superar todas las expectativas: la cooperativa proyecta alcanzar los 10 millones de kilos de espárrago verde en la campaña nacional, un hito posible gracias a la fuerte inversión en nuevas explotaciones repartidas por provincias andaluzas como Málaga, Jaén, Córdoba y Huelva. Con tres décadas de experiencia, la entidad agrupa ya a 700 agricultores y gestiona 2.500 hectáreas de cultivo —el 80% en secano y en cotas superiores a los 2.000 metros—, generando 900 empleos directos en almacén y otros 2.000 puestos indirectos.
Sostenibilidad como valor diferencial
El modelo de sostenibilidad integral de Los Gallombares ha despertado gran interés entre los profesionales visitantes. La cooperativa ha logrado que el 80% de su consumo energético provenga de fuentes solares gracias a las instalaciones fotovoltaicas de sus cubiertas, y ha sustituido el 95% del plástico en sus envases por materiales biodegradables, compostables y papel reciclable.
Este compromiso, respaldado por certificaciones como GlobalGAP, GRASP, SPRING e IFS Food, se complementa con una inversión superior a 4,5 millones de euros desde 2020 en automatización, con 15 líneas de alta precisión de tecnología alemana que aseguran trazabilidad total y capacidad de confección diaria de hasta 180.000 kilos.
Calidad premium y servicio 365 días Los Gallombares ha reafirmado ante el mercado internacional su capacidad de suministro ininterrumpido de espárrago verde y judía verde durante todo el año, complementando la producción nacional con importaciones de contraestación. Su espárrago granadino se distingue por cualidades organolépticas excepcionales —color intenso, textura crujiente, sabor delicado y mínima fibrosidad— fruto de los microclimas únicos y la influencia de Sierra Nevada.
Bajo sus marcas La Joya, Luxe y Luxor, la cooperativa comercializa una amplia gama de formatos adaptados a cada cliente, consolidando su presencia en los mercados más exigentes del mundo.
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