Los VII Premios a los mejores aceites de oliva virgen extra `Sabor Granada, organizados por la Diputación provincial, con el patrocinio de Caja Rural Granada y el Patronato provincial de Turismo, han reconocido una edición más la calidad del trabajo realizado por cooperativas oleícolas granadinas. La Federación de Cooperativas Agro-alimentarias de Granada ha participado en el jurado de estos premios que ponen en valor el esfuerzo de un potente sector olivarero provincial, el tercero en importancia nacional por su volumen de producción, para ofrecer a los consumidores un producto sano, seguro, con unas cualidades organolépticas singulares y propiedades saludables altamente beneficiosas.
El presidente de la Diputación de Granada, José Entrena, presidió estos galardones, acompañado por la diputada de Empleo, Ana Muñoz y el diputado de Turismo, José Enrique Medina. También asistieron el presidente de Caja Rural, Antonio León, en cuya sede se celebró este evento y la delegada territorial de Agricultura, María José Martín, entre otros invitados. El presidente de la institución provincial ensalzó la capacidad de este sector para ser cada vez más competitivo y un auténtico motor de desarrollo socioecómico para los pueblos granadinos.
El presidente de la Asociación de Cooperativas, Fulgencio Torres, junto al director, Gustavo Ródenas, acompañaron y felicitaron a las cooperativas y Sat´s galardonadas en esta edición: Aceites Algarinejo, Almazara Ntra. Sra. del Perpetuo Socorro y Santa Ana de Salar.
Cooperativas y SAT´s galardonadas
Aceites Algarinejo, con sede en este municipio granadino, obtuvo el premio al mejor AOVE Frutado Verde Intenso de la categoría convencional por su AOVE ORODEAL. Esta cooperativa de 700 agricultores cuenta con última tecnología para la elaboración de un aceite de oliva premium, que gracias a sus condiciones de producción y ubicación privilegiada cuenta con el distintivo de Denominación de Origen Poniente de Granada. Su AOVE monovarietal 100% picudo, comercializado con marca ORODEAL, debe su carácter al predominio de aromas herbáceos de hierba y hoja de olivo, verdes y frescos. Sus matices recuerdan a la hierba recién cortada, alloza y alcachofa con toques frutales que recuerdan al plátano y manzana verde. Estas características definen un aceite de oliva con óptima calidad obtenido de un fruto verde y sano.
El presidente de esta cooperativa, Rafael Almirón Arenas, recogió este premio de manos del presidente de la Federación de Cooperativas Agro-alimentarias de Granada, Fulgencio Torres y del presidente del Consejo Regulador de la DOP Montes de Granada, Gustavo Ródenas, dedicándolo al trabajo tan profesional de sus agricultores y todo el equipo humano que compone Aceites Algarinejo.
En la categoría de mejor AOVE Ecológico, el premio fue para la Almazara Ntra. Sra. del Perpetuo Socorro, de Diezma. Esta Sociedad Agraria de Transformación formada por 360 agricultores, produce aceite de oliva virgen extra de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y solamente mediante procedimientos mecánicos. Su AOVE monovarietal picual DIEZ+ECO resultó premiado por su exquisito sabor, diversidad de matices encontrados, equilibrio y armonía en su conjunto. De sus cualidades organolépticas destacan aromas frutales con leves notas herbáceas de frutado de aceituna verde-madura fresca y sana. El jurado apreció sus notas aromáticas a hierba, tomatera y alcachofa, sabor amargo y picante medio: atributos positivos, equilibrados y muy agradables. El Diputado de Turismo, José Enrique Medina entregó este premio a José Torres Morillas, presidente de Ntra. Sra. Del Perpetuo Socorro.
Las cooperativas oleícolas realizan grandes esfuerzos para conseguir el mejor producto y también innovan para presentarlo de manera atractiva e inteligente al consumidor. En esta edición, la cooperativa Santa Ana, con sede en Salar, resultó premiada con la distinción especial al envasado por su original, elegante y cómoda botella de 500 ml de color Blanco. En este envase se representa uno de los mosaicos encontrados en la Villa Romana del Salar, concretamente la escena de caza del Dominus de la Villa. Gracias a un minucioso proceso de edición, la escena de caza se transforma en un paraje natural con presencia de animales en el mosaico. En el centro de la botella, preside la escena un árbol simbólico que, según los arqueólogos, puede tratarse de un olivo. Esta botella contiene su excelente y valorado AOVE con sabor frutado e intensidad media-alta, matices verdes, frutales y florales. El presidente de Caja Rural, Antonio León, entregó esta distinción al presidente de Santa Ana de Salar, Cristóbal Cañadas Arjona.
La Federación de Cooperativas Agro-alimentarias de Granada felicita a las cooperativas premiadas, destacando que “representan la calidad de nuestro aceite de oliva virgen extra y el esfuerzo de mejora constante del sector olivarero granadino”, destacó Fulgencio Torres. Esta asociación también ha felicitado a la cooperativa, San Isidro de Loja, finalista en las categorías de mejor AOVE frutado verde intenso, producción ecológica y producción integrada de estos galardones. De igual modo, las cooperativas San Sebastián de Alfacar y Aceites Cerro Gordo, ambas finalistas en la categoría de mejor AOVE frutado verde medio, recibieron el reconocimiento de esta Federación.
“Desde la Federación ponemos en valor la calidad de nuestros aceites de oliva, apoyando a este sector para su mejora constante y la implementación de métodos sostenibles. Además de su indudable calidad y sabor, estas almazaras desarrollan una actividad agrícola y productora con técnicas respetuosas con el medio ambiente y comprometidas con la economía circular que repercuten favorablemente en el día a día de miles de familias”, subrayó el presidente de la Asociación, recordando “el esfuerzo de miles de agricultores y sus cooperativas para continuar trabajando duro a pesar de la pandemia, lo que ha permitido que la población siga consumiendo alimentos sanos”. Estos galardones también resaltaron el carácter saludable y las bondades nutricionales del `oro líquido´, avalado por numerosos estudios internacionales.
Estos premios han contado con la colaboración de Asociación de Cooperativas Agro-alimentarias de Granada, la DOP Poniente de Granada, Infaoliva y el Consejo Regulador de la DOP Montes de Granada. La federación felicitó a todos los premiados, especialmente al Centro de I+D del Alimento Funcional (CIDAF) quien recibió el premio honorífico oleícola.
