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Ferran Adrià respalda Almería 2019 y propone “la creación de un centro mundial de formación alrededor de las frutas y hortalizas”
“Para Almería, mi tierra, capital gastronómica; hoy y mañana, recordad que comer bien alimenta el alma”. Es la dedicatoria que ha regalado Ferran Adrià en el libro de honor de Almería 2019. El hombre que revolucionó la cocina mundial, el chef que puso la gastronomía española a la cabeza en el ámbito internacional con su…
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El chef Juan Llorca, apasionado de alimentación infantil, nuevo fichaje para ‘El Innovadero’
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El Congreso sobre Innovación y Agroalimentación ‘El Innovadero’ que se celebrará en el Auditorio de la Universidad de Almería los días 27 y 28 de marzo de 2019 continúan sumando personalidades a su cartel de ponentes. El último en incorporarse al elenco de expertos, que hablarán sobre comunicación y posverdad, ha sido el chef Juan…
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