Alimentación
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Almería 2019 rinde homenaje en marzo a la gamba roja y los productos del mar
Carpaccio de gamba roja, tartar de gamba roja y por último un plato marinero, un sabroso pulpo en salsa al estilo almeriense. Éstas son las tres recetas que ha preparado el chef Tony García, acompañado del gran capitán y centrocampista de la UD Almería, ahora ya en funciones de director deportivo, Miguel Ángel Corona, que…
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La nueva norma de calidad de la miel aportará mayor transparencia en la información sobre su origen
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ultima la actualización de la norma de calidad de la miel, para aportar mayor transparencia en la información que se ofrece a los ciudadanos sobre el origen de este producto. El Ministerio atiende así a una demanda de consumidores, sector apícola y distintas administraciones públicas que solicitaban mayor…
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Jóvenes muestran su talento a once empresas punteras de biotecnología
Más de 200 estudiantes y egresados de grado y máster de las carreras de Biotecnología y de Ingeniería Biomédica de la Universitat Politècnica de València (UPV) han podido mostrar su talento a once empresas punteras de biotecnología e ingeniería médica de España, en el evento Quédate Bio, celebrado ayer en l’Escola Tècnica Superior d’Enginería Agronòmica…
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Grupo Agroponiente se adhiere a la ‘Capital Española de la Gastronomía Almería 2019’ como patrocinador en la máxima categoría
Grupo Agroponiente ha firmado su compromiso de patrocinio con ‘Almería 2019 – Capital Española de la Gastronomía’, uniéndose al proyecto en la máxima categoría, que se denomina ‘3 Tenedores’. En concreto, ha sido el vicepresidente de Grupo Agroponiente, Francisco López Martínez, quien ha rubricado el acuerdo de patroinio junto a la concejal de Promoción de…
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Las emprendedoras rurales reivindican su fuerza contra el despoblamiento
Cada una de las 120 mujeres rurales y emprendedoras que se han dado cita en el I Encuentro de Emprendedor@s Ruraltivity celebrado ayer y hoy en Madrid por Fademur (Federación de Asociaciones de Mujeres Rurales) tiene una historia personal. Sin embargo, la mayoría de los problemas son compartidos por todas ellas: sufren la misma falta…
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La campaña de aceite de oliva prosigue con un buen ritmo en la comercialización
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha publicado el boletín de mercado de aceite de oliva, con datos a 31 de enero, y el boletín de comercio exterior de aceituna de mesa del primer cuatrimestre de la campaña 2018/19. La producción de aceite de oliva supera en un tercio a las campañas pasadas, debido…
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Ferran Adrià respalda Almería 2019 y propone “la creación de un centro mundial de formación alrededor de las frutas y hortalizas”
“Para Almería, mi tierra, capital gastronómica; hoy y mañana, recordad que comer bien alimenta el alma”. Es la dedicatoria que ha regalado Ferran Adrià en el libro de honor de Almería 2019. El hombre que revolucionó la cocina mundial, el chef que puso la gastronomía española a la cabeza en el ámbito internacional con su…
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Grupo AGF y la Asociación Autismo Altea colaboran por un fin solidario
La Asociación Autismo Almería (Altea) y Grupo AGF, que produce y comercializa la sandía Fashion, inician una colaboración con el fin de concienciar a la población de la necesidad dar visibilidad a este trastorno que afecta a más del 2% de la población. Por esta razón Altea y AGF se unen para organizar el mayor…
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El chef Juan Llorca, apasionado de alimentación infantil, nuevo fichaje para ‘El Innovadero’
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El Congreso sobre Innovación y Agroalimentación ‘El Innovadero’ que se celebrará en el Auditorio de la Universidad de Almería los días 27 y 28 de marzo de 2019 continúan sumando personalidades a su cartel de ponentes. El último en incorporarse al elenco de expertos, que hablarán sobre comunicación y posverdad, ha sido el chef Juan…
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Unión de Uniones recuerda a los partidos políticos que el voto rural puede ser decisivo
Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos, ante la puesta en marcha de la precampaña por parte de todos los partidos políticos, quiere llamar la atención sobre el peso del medio rural como electorado, que en muchas ocasiones acaba por decantar hacia donde se inclinan las mayorías. Unión de Uniones, quien ya ha he hecho…
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