Los márgenes comerciales en los productos hortícolas que se cultivan en la provincia de Almería aumentaron durante el mes de marzo. El caso más notable se registró en berenjena. El precio medio pagado al agricultor fue de 0,23 euros por kilo, mientras que el consumidor tuvo que abonar por su disfrute 2 euros, según los datos recogidos en el Informe de Precios en Origen y Destino de los alimentos (Ipod), elaborado por la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (Coag) y las asociaciones de consumidores UCE y Ceaccu. Estos valores ponen de manifiesto que el valor de la berenjena se multiplicó por 8,7 del campo a la mesa.
Otras hortalizas como calabacín y tomate evidenciaron un aumento superior al 390%. Así, el tomate, que se pagó al productor a un precio medio de 0,37 euros, se vendió al consumidor a 2,02 euros, cinco veces más caro. En el caso del calabacín, el valor que alcanzó en origen fue de 0,42 euros el kilo, mientras que en destino se expuso a un precio medio de 2,08 euros, según el Ipod
