Esta mañana se ha clausurado en el Centro Cultural de Adra el curso ‘Producciones ecológicas: horticultura, plantas medicinales y aromáticas’, organizado por AFAMMER, con la colaboración del Ayuntamiento de Adra y la financiación del Ministerio de Agricultura y Fondo Social Europeo. El concejal de Cultura del Ayuntamiento de Adra, Moisés Linares, la concejala de la Mujer, Alicia Heras y el concejal de Agricultura, Francisco López, acompañados por la presidenta provincial de AFAMMER, Rita Mateos, han sido los encargados de clausurar este curso.
El curso que comenzó el pasado 15 de octubre, en el Día Internacional de la Mujer Rural, ha finalizado hoy y han participado un total de 20 mujeres. El objetivo ha sido dotar a las participantes de los conocimientos necesarios en el campo de las producciones ecológicas al objeto de cualificar profesionalmente a profesionales ofreciendo alternativas a la agricultura tradicional.
El curso ha contenido aspectos teóricos dentro de la horticultura ecológica, como el asociacionismo de cultivos o como combatir plagas en agricultura ecológica, fruticultura ecológica, bases de producción de pequeños frutos como las fresas, grosellas, arándanos o frambuesas, así como contenidos de las plantas aromáticas y medicinales, además de contenidos prácticos, como la elaboración de compost para producciones ecológicas, la transformación de productos agrarios, como conservas o mermeladas, quesos, pates, panes artesanos y productos derivados de la harina, realizando también jabones aromáticos, bálsamo labial, destilado de esencias, gel de manos, crema de aloe vera, todo a partir de plantas aromáticas y medicinales, además de la orientación en el empleo de prevención de riesgos laborales.
