Un grupo de productores y empresarios japoneses, que se encuentran estos días recorriendo varias empresas agrícolas y centrales de manipulado del municipio para conocer el sistema de producción de la zona, ha visitado las instalaciones del Centro Universitario Analítico (CUAM) con la finalidad de conocer los importantes servicios que éste presta al sector y, por tanto, de la labor que desempeña en lo que a investigación y contribución a la calidad de la producción se refiere.
El concejal de Agricultura y Medio Ambiente, Manuel Gómez Galera, que ha sido el encargado de recibirles, ha recordado que esta visita «es fruto de la recepción y reunión de trabajo que el alcalde de El Ejido, Francisco Góngora, mantuvo con esta delegación que, encabezada por un representante del Ministerio de Agricultura, pudo conocer hace unos meses nuestro modelo agrícola de primera mano, los avanzados métodos de cultivo que se emplean en la zona, así como el funcionamiento de nuestros sistemas de comercialización y la seguridad alimentaria con la que se produce». Un hecho que, como bien ha explicado, «nos hace acreedores del importante puesto que, en los mercados, hoy día ostenta nuestro sistema productivo, sinónimo de calidad y sostenibilidad».
Gómez Galera ha dado durante su intervención varias pinceladas acerca del origen de la agricultura en la provincia y el gran crecimiento que ésta ha experimentado a lo largo de las últimas cinco décadas, caminando con paso firme hacia la vanguardia y la modernización. En este sentido, el concejal ha incidido en que «seguimos siendo punta de lanza en la provincia a la hora de incorporar los últimos avances tecnológicos al sector para continuar ganando en competitividad y, por tanto, seguir posicionándonos como líderes en producción saludable y de la máxima calidad». De igual manera, se ha referido también a los importantes avances realizados en agricultura ecológica, así como al elevado porcentaje que existe en lucha integrada.
El responsable municipal ha remarcado que «nuestra agricultura destaca precisamente por su innovación, sostenibilidad y adaptación a las continuas exigencias de los mercados nacionales e internacionales, convirtiéndose en uno de los más competitivos y apreciados en todo el municipio». En consonancia a esta filosofía, el Ayuntamiento continúa trabajando en la adaptación de las instalaciones del CUAM con la incorporación de los últimos avances tecnológicos con la finalidad de seguir ostentando el liderazgo en análisis de materias activas, control de plaguicidas con aparatos adaptados a nuestro sistema productivo con estrictos controles de calidad para garantizar la calidad. A este respecto, el concejal ha recordado que este laboratorio realiza más de 8.000 análisis sólo en cultivos. Una importante cifra que «es el resultado de nuestro compromiso por garantizar que las frutas y hortalizas lleguen a la mesa de los consumidores con las máximas garantías en seguridad», ha matizado.
Esta visita forma parte de la política del gobierno local de dar a conocer, promover y acercar este laboratorio al sector para que, tanto expertos como sociedad en general, conozcan de primera mano los sofisticados sistemas que éste incorpora, así como todos los servicios que presta tanto a agricultores como a empresas de la comarca en cuanto a la realización de todo tipo de análisis agrícolas, de suelo, nutricionales de foliares, de aguas de riego y disoluciones nutritivas.
Cabe recordar que éste ofrece la posibilidad de analizar hasta 250 materias activas diferentes, de las que 230 se encuentran acreditadas, además de contar con el certificado de calidad QS que garantiza el control de la calidad de nuestros productos en todas las etapas de la producción. En este sentido, Gómez Galera ha subrayado que «se trata de una importante certificación muy demandada por nuestros principales países importadores y por ello, nos veíamos en la obligación de ofrecer a nuestros agricultores y empresas la posibilidad de su obtención». Y es que «los productores ejidenses cultivan sus frutas y hortalizas siguiendo los criterios internacionales de Buenas Prácticas Agrícolas, de manera que incorporan a su métodos de cultivo una mayor optimización de los recursos que garantizan la sostenibilidad del sector».
Como resultado de todo ello, tal y como ha remarcado el edil de Agricultura, «tenemos un municipio productor de Dieta Mediterránea que, bajo la marca ‘El Ejido Gourmet Quality, presenta productos sanos y de la máxima calidad; convirtiéndose en un modelo agrícola ejemplo de excelencia». Según Gómez Galera, «esa tendencia de los mercados europeos de consumir verduras y frutas cada vez más naturales nos empuja a adaptarnos a nuevos métodos de producción de cultivos basados en la lucha integrada y agricultura ecológica. Y es aquí donde el CUAM juega un papel fundamental a la hora de garantizar la seguridad alimentaria».
